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14 · 03 · 19

Showcooking con 9 cocineros en la Finca Montesqueiro, en el Fórum Gastronómico

Jubany, Jubany Events, Showcooking, Coruña, Fórum Gastronómico

Con motivo del Fórum Gastronómico A Coruña 2019, el lunes 11 de marzo Jubany participó en la cena "Momentos Gastronómicos" en la Finca Montesqueiro. La cena se organizó en formato de cóctel más showcooking con 9 cocineros al frente de los fogones: Nandu Jubany, Bea Sotelo, Helene Varela, Diego López, Tomás Rubio, Iago Pazos y Marcos Cerqueira, Lucía Freitas y Charo Vidal. Jubany presentó platos como tortilla al momento con queso de tetilla y trufa negra o milhojas de patata con tartar de vaca gallega con trufa negra.