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21 · 05 · 19

Cena de la Fundación Fero en el MNAC

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El lunes 20 de mayo Jubany Events sirvió una edición más la cena para los 800 asistentes a la gala benéfica de la FERO. La fundación privada de investigación oncológica presidida por el Dr. Josep Baselga entregó durante el acto la XV Beca Fero a un proyecto de investigación del CIC Biogune de Bilbao y dos proyectos del VHIO de Barcelona.

La cena benéfica tuvo lugar en la sala oval del MNAC y los comensales pudieron disfrutar de un menú gastronómico de Jubany Events con gran variedad de propuestas. El aperitivo servido en el vestíbulo incluyó Perlas Bidetox, Las mejores aceitunas del mundo, el Air-baguette cuadrado de jamón ibérico, el Filipino de foie y nueces pecanas, las Bombas de sepia y el Milhojas de patata brava. En la mesa, se sirvió la Sopa fría de mini-tomates raf y langostinos y la Merluza al vapor emulsionada con Codium, plancton y salsa holandesa. Se cerró el menú con el Mini pastel americano con frambuesa, menta y yogur.