Menú

Eventos
19 · 09 · 19

Una boda mágica en el invernadero Barceló

Jubany Events, invernadero Barceló, catering, boda

El 14 de septiembre estuvimos al lado de Jessica y Jordi en una boda mágica, preciosa y original en el Hivernacle Barceló, de Begues, en el Baix Llobregat. Preparamos una propuesta gastronómica para los 200 invitados que arrancó con el aperitivo Selecto de Nandu. Continuamos con vieiras, gnocchis de calabaza, jamón ibérico y aceite de trufa negra. De segundo, presentamos el solomillo de ternera grillé con aceite de oliva y flor de sal. El punto dulce lo puso la avellana crocant de chocolate y la esfera de yogur y mango.