Nandu Jubany i una representació de l’equip de Jubany Events van ser presents el dimecres 9 d’octubre al I Congrés de Pintxos i Tapes del
San Sebastián Gastronomika, un dels certàmens gastronòmics destacats de l’àmbit internacional.
Amb el títol “Cocina en miniatura para cóctel y catering”, l’equip va presentar diverses propostes d’aperitiu que Jubany Events serveix als casaments i esdeveniments.
Entre d’altres van compartir amb els assistents, a través d’un showcooking en directe, l’elaboració del Massini de foie i anguila fumada, l’steak tartar de vedella New York Times o el tàrtar de tonyina i cruixent d’alga nori.
