Kick of Meeting de Coca-Cola al MNAC

Jubany Events va preparar i servir el sopar de l'European Partners Kick of Meeting de Coca-Cola a Barcelona, el dimecres 23 de gener. El sopar va tenir lloc a la Sala Oval del MNAC de Barcelona.

Amb més de 560 convidats, Jubany Events va servir plats com la mini escudella i carn d’olla; tàrtar de tonyina amb cruixent d’alga nori; croquetes meloses de pernil ibèric; vieires, gnocchi de carbassa, pernil ibèric i oli de tòfona negra; Coca de roast-beef de vedella amb ceba dolça i ceps. Entre els plats i tapes, també hi havia propostes clàssiques de la cuina d’autor de Jubany com ‘les millors olives del món’ o l’‘air-baguette cruixent de pernil ibèric’.

Va ser un plaer treballar al costat de Toni Seguí, encarregat de la decoració i organització, de Jordi Tarrés com a fotògraf de la jornada i de Solsona Comunicació.